Ein wirklich einzigartiger Dolcetto d´Alba. Die Trauben wachsen an jahrhundertalten Rebstöcken heran, die glücklicherweise vom Befall der Reblaus verschont geblieben sind. Der Boden ist besonders sandig und das Mikroklima geradezu ideal. Ein typisches und rares Beispiel für Weinstöcke, die nicht auf amerikanische Rebunterlagen gepfropft worden sind. Im Glas zeigt sich der Dolcetto „Boschi di Berri“ in einer herrlichen, rubinroten Farbe mit Nuancen, die bis ins Violette übergehen. Die Nase lässt an Veilchen und Himbeeren erinnern und ist voll und anhaltend. Am Gaumen zeigt er sich warm und geschmeidig, fast samtig, mit einem angenehmen Aromenspiel von reifen Kirschen und Johannisbeeren. In seiner Struktur, der Harmonie und seinem ausgeprägten Abgang, kommt er dem ursprünglichen Dolcetto aus der Tradition vom Ende des letzten Jahrhunderts sehr nahe. Bei jeder Weinlese, und vor allem bei jeder Verkostung, entdeckt man diese einzigartigen Sinneseindrücke aufs Neue. Ein wichtiger Wein und hervorragender Begleiter zu kalten und warmen Vorspeisen, Nudelgerichten, Braten, Geflügel und frischem Käse an. Kann einige Jahre in der Flasche ausreifen. Es empfiehlt sich ein Glas mit breitem Kelch und langem Stiel.