La Serra oder besser, das zweite Gesicht des Barolos von Marcarini. Es handelt sich hierbei um ein Anbaugebiet, dessen Ursprung in der weit zurückliegenden Vergangenheit zu suchen ist. Hier ist der Boden zwar weniger reich an organischen Substanzen, dafür weist er aber einen ausgiebigen Gehalt an Mineralsalz und Mikroelementen auf, die dem Wein eine volle Farbe, eine gute Struktur sowie eine korrekte Säure, mit nicht allzu starkem Tannin verleihen. Das besondere Mikroklima ist von einer trockenen und frischen Luftbewegung gekennzeichnet. Hier reifen die Trauben, im Vergleich zur Lage Brunate etwas später aus, wodurch sehr elegante und nur scheinbar weniger strukturierte Weine entstehen, die allerdings besonders ausgiebig sind und ein ausgesprochen ätherisches Bouquet entfalten. Vinifikation und Ausbau erfolgen, wie für die Weine aus dem Weingut Brunate, gemäß der Tradition des Hauses. Der Wein zeigt sich in einer granatroten Farbe mit rubinroten Reflexen und einer leicht orangefarbigen Nuance. Das Bouquet ist ätherisch frisch, elegant und besonders anhaltend, mit Noten von Veilchen, Rosen, Lakritze und süßen Gewürzen. Der Abgang hinterlässt einen aromatischen Eindruck. Reichen Sie diesen Tropfen in einem breitkelchigen Kristallglas.