Menu
Barolo La Serra docg
Barolo La serra

Barolo La Serra 

DOCG

La Serra, ovvero l’altra faccia del Barolo Marcarini, prende il nome da una zona storica d’antica origine, i cui terreni, poveri di sostanze organiche, ma ricchi di sali minerali e microelementi, sono capaci di dare vini di buon colore, di buona struttura, sapidi e mai eccessivamente tannici. Il microclima particolare è caratterizzato da una leggera ventilazione con movimenti di aria fresca e asciutta.

L’epoca di maturazione è leggermente ritardata rispetto al Brunate, con il risultato di dare vini molto eleganti e, solo apparentemente, meno strutturati, ma pur sempre generosi e ricchi di profumi eterei di grande intensità.

La fermentazione e tutte le fasi di maturazione di questo vino seguono la stessa metodologia tradizionale riservata al Brunate.
Si presenta con un colore rosso granato, illuminato da riflessi rubini con leggerissima nota aranciata. Il bouquet è etereo, fresco, elegante e molto persistente, con ricordi di viola, rosa, liquirizia e spezie dolci. Lunga ed intensa è la persistenza aromatica.
Va servito in bicchieri di cristallo a calice molto ampio. 

Il VIGNETO

Varietà: Nebbiolo.
Portinnesto: kober 5bb - 420A.
Densità impianto: 4000 ceppi per ettaro.
Forma di allevamento: controspalliera con potatura 'a Guyot'.
Altitudine media: 380 mt. s.l.m.
Esposizione:  Sud, Sud-Ovest.
Terreno:   calcareo, argilloso, con caratteristica prevalenza di magnesio.
Anni di impianto: 1992/2002.
Ubicazione: Comune di La Morra
Superficie complessiva: 4 ettari.

 

Riconoscimenti del Barolo LA SERRA DOCG

In questa sezione sono elencati i riconoscimenti che il Barolo La Serra DOCG ha avuto in guide e riviste di settore, italiane e Internazionali. Scegliete l’anno di interesse.

Facebook Twitter Google+ Pinterest
Agriturismo in NeviglieLe cantine in La MorraWine Shop in La Morra
Marcarini - Azienda Agricola
Marcarini - Agriturismo
Marcarini - Wine Shop
Piazza Martiri, 2
La Morra (CN) Italia 
Tel +39 0173 50222
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Località Tinella, 19
Neviglie (CN) Italia
Tel +39 0173 630004
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
Via Umberto I, 34
La Morra (CN) Italia
Tel. +39 0173 50222
Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

×